Vil gjøre bakgangen til italiensk torg – men først må det være plass til servicevogna

En liten arrangørgruppe i Bakomberg vil bruke Krittgangen bak Servicekvartalet til en kveld med italiensk mat, håndverk og torgpreg. Søknaden er sendt, men både ferdsel, varelevering og mulig alkoholservering må avklares før passasjen kan få rutete duker og bedre tid.

Det er ikke hver dag Krittgangen blir omtalt som torg.

I søknaden som nå er sendt til kommunen, beskriver arrangørgruppa en «kultur- og smakekveld med italiensk preg» i den smale passasjen bak Servicekvartalet. Planen er boder med matvarer, enkle håndverksprodukter, små bord, musikk på lavt nivå og et opplegg som ifølge arrangørene skal handle om mer enn det som eventuelt helles i glass.

Bakomberg Tidende har fått se skissen som følger søknaden. Den er tegnet på et A4-ark med blå penn, og viser seks bord langs veggen, en fri ferdselslinje midt i gangen og et kryss ved bakdøra til Skurum Skift & Småreparasjon. Ved krysset står det: «Må holdes åpent. Ikke oliven her.»

Det er der saken begynner å bli lokal.

Krittgangen bak Servicekvartalet brukes i dag mest av folk som vet hvor de skal. Ansatte går snarveien med kaffekopp. Kunder hos verkstedet trekker rundt hjørnet når inngangen foran er blokkert av snø, sykkel eller noen som bare skulle spørre fort. Leverandører rygger inn så langt de tør, og resten bæres på armene med den stillferdige irritasjonen som hører med til korte avstander og tunge kasser.

Nå ønsker arrangørene å la samme strekning få en kveld der folk skal stoppe med vilje.

– Vi vil lage en rolig torgkveld, ikke et marked som presser seg fram. Det skal være litt mat, litt håndverk og en følelse av at folk kan stå og prate uten å stå i veien for alt mulig annet, sier Solveig Heggvold.

Hun er en av initiativtakerne sammen med Jesper Møllåsen. Begge understreker at arrangementet ennå ikke er ferdig godkjent. Det er søkt om bruk av arealet, og det arbeides med et eget løp for eventuell servering av alkohol. Ingen av delene er formelt avklart.

– Hvis det blir vinsmaking, skal det være etter reglene. Hvis det ikke går, blir det mat, kaffe og noe alkoholfritt som later mindre som enn brus pleier å gjøre, sier Møllåsen.

Arrangørene vil ikke bruke ordet festival. De mener det blir for stort for Krittgangen og for dyrt i forventninger. I søknaden står det «torgkveld», og den formuleringen har allerede gjort litt arbeid i bygda.

For hva er et torg når det ikke finnes et torg?

I Bakomberg har spørsmålet tidligere vært reist i forbindelse med 17. mai-bord, julegrantenning og en kort periode der noen satte to benker for tett sammen ved apotekhjørnet. Denne gangen er svaret foreslått bak Servicekvartalet, mellom betongvegg, takrenne og en rad dører som til vanlig har mer hengslelukt enn middelhavsluft.

På tirsdag formiddag sto Heggvold og Møllåsen i Krittgangen med målebånd. Møllåsen holdt enden ved veggen, mens Heggvold gikk baklengs til hun traff en gammel sprekk i asfalten som på skissen er merket som «naturlig midtpunkt». En hvit varebil kom inn fra nedsiden, stoppet, ventet og rygget rolig ut igjen uten å kommentere saken. Det gjorde den på en måte som i seg selv var en høringsuttalelse.

– Det er dette vi må løse, sa Heggvold og pekte etter bilen.

Den mest konkrete friksjonen gjelder adkomst til Skurum Skift & Småreparasjon. Bedriften har bakdør mot Krittgangen og bruker den til små leveranser, dekk, deler, kasser og arbeid som har det til felles at det ikke vil inn hoveddøra uten å sette spor.

Daglig drift ved Skurum er ikke avhengig av feststemning, men av at ting kan flyttes når de må flyttes. Det er et poeng bedriften har gjort skriftlig i en merknad til arrangørene.

Merknaden er kort. Den begynner med «Vi er ikke negative», og fortsetter med tre klokkeslett, ett krav om fri bredde og en setning om at ingen bord må plasseres foran porten «selv om bordet ser lite ut når det ikke står folk ved det».

– Vi har kunder som kommer seint, og vi har deler som kommer når de kommer. Jeg har ingenting imot Italia, men en clutchwire blir ikke mer bøyelig av den grunn, sier innehaver ved Skurum Skift & Småreparasjon.

Han ønsker ikke å stoppe arrangementet. Tvert imot mener han det kan være fint med folk i området etter stengetid, så lenge det ikke fører til at noen må bære en felg gjennom en samtale om parmesan.

– Det er mest praktisk. Hvis de holder porten fri og lar en tralle komme gjennom, er mye gjort, sier han.

Arrangørene har derfor endret skissen. Bordene er trukket 40 centimeter nærmere Servicekvartalet på den ene siden. Det ene matbordet, som først var tenkt ved Skurums bakdør, er flyttet til hjørnet mot trappa. På den nye versjonen står det «ost, ikke kø» ved bordet.

Matdelen er foreløpig beskrevet som smaksprøver, enkle retter og varer fra mindre leverandører. Håndverksdelen kan bli keramikk, tekstil og trearbeid med inspirasjon fra Italia, men arrangørene sier de ikke ønsker en kveld der alt får flagg på seg bare fordi det trenger pynt.

– Vi må tåle at noe er fra Bakomberg også. Det genuine ligger ikke i at alt er importert, men i at folk faktisk har laget det og kan forklare hva det er, sier Heggvold.

Det er også næringslivsvinkelen arrangørene ønsker å løfte. De vil at lokale butikker og små aktører skal kunne ha en bod uten å måtte bygge en hel stand. Kvelden er tenkt som et forsøk på å bruke en del av sentrum som vanligvis fungerer som bakside, men som ligger tett på arbeidsplasser, kunder og ferdsel.

Møllåsen mener Krittgangen har en fordel nettopp fordi den er litt trang.

– Et stort område kan bli tomt med en gang. Her merker du at noen har kommet selv om det bare er elleve personer og en som leter etter nøkkelen sin, sier han.

Kommunen har, etter det avisa får opplyst, bedt om en tydeligere plan for rømningsvei, avfall, toalettadgang og hvem som har ansvar for å avslutte arrangementet til avtalt tid. Det er også bedt om presisering av om det skal være salg, smaking eller servering av alkohol, siden ulike ord får ulike konsekvenser når de møter regelverket.

Den delen tar arrangørene med en viss ydmykhet.

– Vi skal ikke finne opp nye ord for å komme rundt gamle regler. Det må stå riktig, sier Heggvold.

Planlagt tidspunkt er en tidlig kveld, før det blir mørkt nok til at skjøteledninger og snublekanter begynner å føre egne argumenter. Arrangørene ser for seg rundt 80 til 120 besøkende fordelt over flere timer, men sier at tallet er mer håp enn budsjett.

For naboene er det ikke først og fremst antallet som avgjør. Det er hvordan folk oppfører seg i en gang der to som stanser samtidig allerede kan danne et lite møte.

En ansatt i Servicekvartalet, som ikke er formell part i søknaden, viste tirsdag til at bakdørene brukes til både pauser, levering og raske ærend. Vedkommende pekte på et hjørne der det ofte samler seg papp før henting.

– Hvis det kommer bord her, må pappen bort før bordet kommer. Det høres enkelt ut, men papp har en egen evne til å komme tilbake, sa den ansatte.

Bakomberg Varslingslag for Rykter og Riktig Rekkefølge har også fått med seg planene, men opplyser at de foreløpig ikke har registrert rykter utover det vanlige nivået for arrangementer med utenlandsk mat. Laget har likevel minnet arrangørene om at program, tidspunkt og tillatelser bør henges opp samme sted og i samme rekkefølge, slik at ingen møter til smaking på grunnlag av en halv setning ved postkassene.

Det rådet tar arrangørene til seg.

– Vi skal informere tørt. Det passer fint, sier Møllåsen.

Om kvelden får et italiensk navn, er ikke bestemt. Flere forslag er skrevet ned, men ingen er valgt. Heggvold sier de helst vil unngå noe som høres større ut enn arrangementet blir. Møllåsen sier navnet må kunne uttales av folk som kommer rett fra jobb og ikke har tenkt å bruke stemmen på fremmedspråk før de har fått mat.

Det som er avklart, er at arrangørene ønsker å bruke Krittgangen fordi den ligger midt i hverdagen. Det som ikke er avklart, er om hverdagen lar seg flytte langt nok til siden i fire timer.

Neste steg er et møte mellom arrangørene, kommunen og berørte virksomheter. Der skal skissen gås gjennom med mål, klokkeslett og ansvarspersoner. Skurum Skift & Småreparasjon har varslet at de tar med sine egne mål, siden bedriftens tralle er bredere enn den ser ut når den står alene.

Tirsdag ettermiddag hang en tapebit igjen på veggen etter oppmålingen. Den løsnet litt i kanten hver gang døra til Servicekvartalet gikk opp. Under den sto det ingen bod, ingen vinflaske og ingen keramikk. Bare en våt flekk i asfalten, en halv strips og den foreløpige bredden på en torgdrøm som fortsatt må gjennom saksbehandling.

Kontakt redaksjonen: post@bakomberg.no

Fritt tolket etter: Fra moss-avis.no: Nå vil de skape italiensk torgstemning i Moss: – Vi vil vise fram det genuine Italia (nytt vindu)